Тайский желтый карри (KaengKari) — это мягкий, ароматный вариант тайского карри с золотистым оттенком, который отличается меньшей остротой по сравнению с красным или зелёным, но более выраженными пряными и сладковатыми нотками. Его часто называют «воротами» в тайскую кухню для тех, кто не любит сильную жгучесть.