Рецепт к соусу "Дядя Паша" из Чили и чеснока

Говядина с брокколи в чили-чесночном соусе

Сочное, острое и ароматное блюдо азиатской кухни, где нежная говядина сочетается с хрустящим брокколи под насыщенным пряным соусом. Идеально для любителей азиатских вкусов с яркой перчинкой!

Для приготовления Говядины с брокколи в чили-чесночном соусе понадобится:

2 столовые ложки растительного масла,
300 г говядины,
1 ч. л. крахмала (для маринада),
2 ст. л. воды (для маринада),
200 г брокколи (вы можете использовать ваши любимые овощи),
2 зубчика чеснока,
5 г имбиря,
110 г соуса "Дядя Паша" из чили и чеснока,
50 мл воды,
кунжут и зеленый лук (по желанию);

Чтобы приготовить Говядину с брокколи в чили-чесночном соусе:

Замаринуйте говядину: смешайте мясо с 1 ст.л. соуса «Дядя Паша» из чили и чеснока, 1 ч.л. крахмала и 2 ст.л. воды. Оставьте на 10 минут.
Обжарьте 200 г брокколи на сильном огне 2-3 минуты, добавьте воды и потушите под крышкой 5 минут. Выньте из сковороды. (Вы можете добавить любимые овощи.)
На том же масле обжарьте чеснок и имбирь (30 секунд), добавьте говядину. Жарьте 3-4 минуты до румяности.
Влейте соуса «Дядя Паша» из чили и чеснока, верните брокколи, перемешайте. Готовьте 2 минуты.
Подавайте с рисом, посыпав кунжутом и луком.